Crostata con crema di cioccolata e cocco

Questa crostata è  bellissima fino a prima della cottura , una volta cotta non è tanto presentabile....anche se buonissima!!!! Scusate per l'impresentabilità del dolce, ma è veramente buono !

Ingredienti :

pasta frolla ( ricetta la trovi ne "Le ricette base")
60gr di latte
60gr di panna
60gr di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria
50gr di zucchero
40gr di cocco grattuggiato
1 uovo
Procedimento:

Amalgamare con la frusta tutti gli ingredienti. Foderare una tortiera di 24cm con la pasta frolla lasciando i bordi molto alti e poi mettere ia crema nella tortiera, ricoprire con strisce di pasta e in forno 180° per 35-40 minuti.