sabato 17 dicembre 2011

BACI

E riproviamo anche quest'anno a preparare i baci, al cioccolato bianco ( novità stellare) e a quello fondente


Ingredienti:

125 gr di nutella
125 gr di nocciole tostate e tritate
nocciole intere tostate
cioccolato bianco di copertura
cioccolato fondente di copertura

Prodedimento:

Far sciogliere il cioccolato bianco (o quello fondente) a bagnomaria e versarne una piccola quantità in ogni formina del bacio, lasciarlo qualche minuto riposare e poi togliere quello in eccesso, capovolgendo la formina.


Mettere la nocciola intera e poi riempire il resto della formina, con l'impasto che ho amalgamato in precedenza, di nutella e nocciole.


Coprire il tutto con cioccolato bianco ( o fondente) e riporre in frigo per 12 ore.



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